O letošnjih stalnih padavinah in na splošno slabem vremenu so poročali v Švici, kar se je odrazilo v razočaranju žetve krompirja v državi in povezano s 30-odstotnim povečanjem povpraševanja zaradi ljudi, ki sedijo doma in jedo čips namesto da bi zaradi COVID-19 hodili v restavracije. povzročilo pomanjkanje čipov.
Po mnenju švicarskih proizvajalcev čipsa je pomanjkanje lokalno pridelanega krompirja povzročilo uvozne potrebe za najmanj 20,000 ton.
Na podlagi članka, ki ga je objavil The Local, so predstavniki podjetij za proizvodnjo čipov omenili, da je na tej stopnji nemogoče ugotoviti, kako resno bo pomanjkanje krompirja, pri čemer bo vpliv na police prišel decembra.
Kompleksna uvozna pravila države, ki želijo zaščititi lokalne kmete, so otežila postopek pridobivanja tujcev iz Portugalske, Italije, Nemčije in Nizozemske s posebnim dovoljenjem Zveznega urada za kmetijstvo.
Dolgoročno so švicarski predelovalci iz tujine uvozili največ 5% svojih potreb po krompirju. Letos so po mnenju uradnikov proizvajalca krompirjevih sekancev Zweifel lokalni proizvajalci čipsa lahko nabavili približno 90% krompirja iz Švice, "vendar se bo kvota za uvoz verjetno povečala."