Protagonist Patata di Bologna PDO v Cesenaticu, ki ga je interpretiral odličen kuhar z zvezdico Imenovanje v petek, 31. julija, v prvi fazi Tramonto DiVino , turneja, namenjena izdelkom ZOP in ZGO iz Emilije Romagne, v kombinaciji z odličnimi regionalnimi vini, ki jih ponujajo sommelierji iz Ais Emilije in Romanje.
V uvertiri Cesenatico bo Patata di Bologna ZOP glavni junak štirinožne kuharske oddaje z Alberto Faccani , Kuhar z dvema zvezdicama Michelin v restavraciji Magnolia v Cesenaticu, skupaj s Carlo Brigliadori, vodjo kuharske šole Casa Artusi v Forlimpopoliju. Najboljša večerna večer je Artusijeva kuhinja, poklon 2-letnici Pellegrina Artusija, očetu italijanske kuhinje. Kuhar z zvezdico bo pravzaprav naredil Artusian recept n. 200 Krompirjeva pita z bolonjskim krompirjem z ZOP, skupaj s panceto Piacentina in školjkami iz Romagne.
"Za nas je to pomembna predstavitev dogodka, ki že petnajst let promovira regionalno certificirane izdelke," pravi Davide Martelli, predsednik konzorcija za zaščito patata di Bologna ZOP - La Patata di Bologna ZOP zaradi svojih posebnosti, zaradi katerih je edinstven, je izdelek, ki ga vsi kuharski mojstri vse bolj cenijo in ga uporabljajo v gurmanskih receptih, pa tudi v tradicionalnih jedeh priljubljene kuhinje. Interpretacija v Artusijevem receptu nas časti, še bolj v okviru praznovanja 200 let Pellegrina Artusija. "
Dogodek bo potekal na sugestivni Piazzi Spose dei Marinai v Cesenaticu in je v nekaj dneh že razprodana.
Tiskovna služba za krompir iz Bologne Dop