elea bo gostil webinar v torek, 27. septembra med katerim bodo udeleženci izvedeli več o sistemih PEF Advantage podjetja in prednostih surovega izdelka, obdelanega z Impulzno električno polje (PEF) tehnologija. Strokovnjaki Elea bodo udeležence vodili skozi proizvodni proces čipsa in ocvrtega krompirčka – s poudarkom na številnih prednostih tehnologije PEF v vsaki fazi procesa.
Generalni direktor Stefan Töpfl in Elein znanstveni inženir Kevin Hill bosta razpravljala o praktičnih koristih in podrobno razložila donosnost naložbe, ki jo lahko pričakujejo predelovalci, vključno s prihranki pri stroških olja za cvrtje, energije in vode.
Sistem Elea PEF Advantage Belt izboljšuje kakovost izdelkov in izkoristek, hkrati pa zmanjšuje stroške predelave. Surovina obdelana z Impulzno električno polje (PEF) tehnologijo jih je lažje rezati ali rezati, poleg tega pa se med obdelavo manj lomijo. PEF aplikacija omogoča skrajšanje časa in temperature cvrtja ter dodatno zmanjša neželene spremembe splošne kakovosti končnega izdelka.
Na koncu spletnega seminarja bo potekala seja vprašanj in odgovorov, na kateri bodo udeleženci lahko odgovorili na morebitna vprašanja o tehnologiji PEF.