Pulsemaster se je strinjal s prodajo dveh sistemov Pulsed Electric Field z močjo 100 kW Agristu, velikemu proizvajalcu pomfrita in krompirjevih specialitet.
Agristo je kupil še dva sistema Pulsemaster PEF, ki se lahko uporabljata za obdelavo celih gomoljev krompirja z zmogljivostjo do 60 ton na uro na PEF-sistem, za pripravo pomfrita in krompirjevih specialitet. Obdelava z impulznim električnim poljem prispeva k razgradnji celic v predelanem krompirju, kar ima za posledico številne prednosti za kupca.
»Izjemno smo veseli, da se je evropska stranka z zelo visokimi standardi in svetovnim ugledom strinjala z nakupom njihovega sistema Third in Fourth Pulsemaster PEF,« je dejal Mark de Boevere, generalni direktor Pulsemaster.
Pulsemasterjeva PEF-tehnologija je bila dokazana v velikem obsegu hrana in industrija pijač. Podjetje lahko dobavi vrsto robustnih sistemov PEF, ki pokrivajo širok razpon moči na sistem.
»Naša tipologija je Marxov polprevodniški generator impulzov s pravokotno, unipolarno obliko impulznega vala, ki temelji na rezultatu naših izkušenj pri načrtovanju, gradnji in proizvodnji PEF-sistemov za širok spekter aplikacij in rezultatov v industriji hrane in pijač po vsem svetu. . Vsak sistem Pulsemaster PEF je zgrajen z najkakovostnejšim nemškim in nizozemskim inženiringom, da vzdrži neprekinjeno delovanje v industriji. Veseli smo, da sodelujemo z našo stranko Agristo pri teh pomembnih projektih za izdelavo visokokakovostnih pomfritov in krompirjevih specialitet,« je omenil Werner Kohorst, tehnični direktor Pulsemaster.
PEF-sistemi so popolnoma integrirani in modularni sistemi za bodisi celično razgradnjo trdnih snovi bodisi mikrobno inaktivacijo tekočin za izdelavo visokokakovostnih sokov in smutijev z zagotovljeno varnostjo hrane in dobrimi komercialnimi koristmi, kot je podaljšan rok uporabnosti. Z uporabo PEF se izboljša okus, vonj in barva sokov, so povedali strokovnjaki Pulsemaster.
Agristo ima sedež v Belgiji in na Nizozemskem, deluje v industriji predelave krompirja in ima v tej industriji bogate izkušnje z impulznim električnim poljem.