2021 je za pridelovalce krompirja novo leto, in to je dobro.
"Večina pridelovalcev je zelo vesela, da imajo lansko leto za seboj," je povedal Mark Klompien, predsednik in izvršni direktor podjetja Združeni pridelovalci krompirja v Ameriki. Izzivi pandemije COVID-10 za pridelovalce so vključevali vzpone in padce enačbe povpraševanja tako v svežem kot v predelanem sektorju.
Za leto 2021 je Klompien dejal, da je industrija optimistična za dobro leto tako glede kakovosti kot tudi ugodnih cen. Skupne površine krompirja v ZDA naj bi bile letos nekoliko večje, predvsem na trg predelave. Po pričakovanjih bo do leta 2021 površina svežega krompirja po pričakovanjih nekoliko nižja.
"Seveda je naše stališče (do) pridelka, da je na večini glavnih pridelovalcev krompirja v državi (pridelek) prišel v zemljo v dobri formi in je še vedno v dobri formi," je dejal Klompien. Med nedavnimi izzivi so visoke temperature in pomanjkanje vlage v nekaterih regijah. Niz dni s 90 in več kot 100 stopinjami je junija prizadel Idaho, Washington, Oregon in druge zahodno rastoče regije.
Po njegovih besedah so deli zahoda dosegli temperature nad 115 stopinj.
"To je velik izziv, zlasti pri ohranjanju urnikov zalivanja," je dejal.
Zdi se, da so razmere suše v Koloradu, ki vplivajo na površinske vode, zmanjšale površine v dolini San Luis v Koloradu za 5%. Pridelovalci krompirja v dolini Red River trpijo zaradi suhega stanja, vendar se pridelovalci do zdaj ukvarjajo s sušo, je dejal Klompien. V začetku junija je v tej regiji potrebno več dežja, da bi pripomogli k pridelku, je dejal v začetku junija.
Na splošno je Klompien dejal, da se ameriški pridelovalci krompirja v zadnjih nekaj letih preusmerjajo v več rumenega in manj rdečega. "Vsekakor vidimo, da se premik nadaljuje v dolini Red River in tudi do osrednje Minnesote, Wisconsina ter do neke mere celo Idaha in Colorada," je dejal.
Boljši dnevi
Klompien je dejal, da pogodbe o predelavi niso bile po cenah, ki so jih leta 2021 pričakovali pridelovalci, zlasti glede na inflacijsko okolje za pridelovalce. Naraščajoči stroški goriva, gnojil in tesne delovne sile poudarjajo pridelovalce, je dejal. Vendar so optimistični, da bodo pogodbene cene za predelavo leta 2022 bolj usklajene z naraščajočimi stroški, je dejal.