Kmetija Tremonvilliers (Oise) je opremljena s TOMRA 3A za sortiranje pridelkov krompirja in rdeče pese. Kmetija Tremonvillers je jeseni 3 v posebej zgrajeni lopi namestila sortirnico TOMRA 2020A za sortiranje in pripravo krompirja in rdeče pese, ko zapustijo polja. TOMRA 3A kmetom omogoča popoln nadzor nad proizvodnim ciklusom: prilagajanje vrhuncu žetve, zagotavljanje neprimerljive kakovosti sortiranja in odpravljanje potrebe po ročnem sortiranju. TOMRA 3A deluje že nekaj tednov in bi se morala povrniti v treh letih.
ISKANJE KAKOVOSTI
Damien Renard, direktor EARL de Tremonvillers, že 25 let zbira certifikate kakovosti: QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3. stopnja. Industrijski kupci so v nekaterih primerih nujni pogoj za sklicevanje. Te oznake kakovosti Damienovemu poklicu pomenijo tudi smisel tako, da potrjujejo ali izpodbijajo njegove postopke med fazami revizije pred certificiranjem.
Kmetija po navadi inovacij
Na kmetiji Tremonvillers se ne zapiramo v navade; trudimo se napredovati, upoštevati varne prakse in vlagati v koristne inovacije. To je že veljalo, ko je njegov oče med prvimi v regiji vzpostavil namakalne sisteme, se razširil v zelenjadarstvo in pridelal krompir.
180 HEKTARJEV KROMPIRJA, 10 HEKTORJEV REPE
Kmetija Tremonvillers v Oise je že tri generacije v lasti družine Renard, danes pa Nathalie in Damien vodita operacije. V Pikardiji so pšenica, ogrščica, spomladanski ječmen in sladkorna pesa običajni pridelki, ki bi jih našli, in že zasedajo več kot 100 hektarjev teh velikih ravnic. Čeprav se Tremonvillers ni specializiral za krompir, so spremembe v SKP (skupna kmetijska politika) in ponavljajoča se sušna obdobja poudarile željo po diverzifikaciji. Tako poleg 30 hektarjev, ki so že namenjeni napredku kmetijstva kmetije, zdaj 150 hektarjev seje krompir, dodatnih 10 hektarov pa je namenjenih gojenju rdeče pese.
Pridelani pridelki se prodajo v razsutem stanju ali v velikih vrečah za sveži trg, industrijo in trgovce. Dostavljajo največjim blagovnim znamkam živilske industrije in pomfrija po vsej Evropi v Franciji, Italiji, Veliki Britaniji, na Nizozemskem itd.
ZELENJAVNI PRIPRAVKI, KI POTREBIJO PREDSORTIRALNI ODRED PRED PRODAJO
V jesenski letini izkoreninjenje kompaktne zemlje Oise prinese gomolje, prekrite z zemljo. Za njihovo prodajo je treba predhodno kakovostno razvrstiti, da zaznamo zeleni krompir in odstranimo grude in kamne. 8 ur naenkrat je zapleteno opravilo za človeško oko, a ga brezhibno izvajajo najnovejše generacije optičnih sortirnih strojev, pripravljenih za uporabo. Po ogledu zmogljivosti na sejmu in spet od blizu in osebno na domu svojega kolega se je Damien Renard konec leta 3 odločil, da bo kupil svojo TOMRA 2019A.
Poleg kakovosti, ki jo je prinesla avtomatizacija, je možnost odločitve o naložbi sprožila možnost ponovnega popolnega nadzora nad proizvodnjo. Prihod optičnega sortirnega stroja TOMRA je operacijo zanesljivo, neprekinjeno in bistveno okrepil. Z zanesljivim razvrščanjem ton gomoljev na zahtevo med konicami žetve se je delovna obremenitev povečala brez dodatne delovne sile.
TOMRA 3A PRIDA V OKVIR - MEHK IN PROŽEN MATERIAL ZA UPORABO ČAS
Na kmetiji skozi celo leto dela pet polno zaposlenih, vodstveni par, dva zaposlena in dva vajenca s krajšim delovnim časom. Za obiranje krompirja so bili potrebni sezonski človeški viri, najmanj pet ljudi pa je bilo namenjenih izključno razvrščanju izdelkov, ki so prihajali s polja.
Za to monotono nalogo se kandidati ne potepajo za delovna mesta v okolici, tuja delovna sila pa se ne prilagaja vedno. Rezultat tega je 20-letna epizodna napetost pri zaposlovanju in upravljanju osebja, ki bi se lahko lani med svetovno pandemijo, ko so države zapirale meje, upočasnile širjenje virusa COVID-19, spremenila katastrofalno.
Toda na srečo je imel Damien Renard konec leta 2019 idejo, da bi utrdil rešitev za dve desetletji staro dilemo in kupil optični sortirni stroj.
TOMRA 5A deluje kadar koli podnevi in ponoči, brez kakršnega koli padca hitrosti, kar omogoča enakomeren ritem med kopanjem in prihodom preskokov. . Ta prilagodljivost je ključnega pomena, ker je v času trgatve vreme, ki vlada: dež povzroča, da se dela ustavijo za dolge pol dneve, dela zamujajo pozno zvečer, včasih pa je treba nadoknaditi tudi potege ob koncu tedna. Posledično končni stroški začasne delovne sile niso določeni iz enega leta v drugo in so v glavnem odvisni od vpliva nepredvidljivih nadur.
Danes TOMRA 3A prenaša 30 ton / uro, polpriklopniki pa potrebujejo le 30 minut, da se napolnijo s temeljito razvrščenim, vrhunskim blagom.
NAMESTITEV TOMRE 3A JE BILO HITRO IZVEDENO
Izbrani decembra 2019, naročeni junija 2020 in dostavljeni tri mesece pozneje, so strokovnjaki TOMRA 3A namestili pod hangar na kraju ob izhodu kopača na kmetiji Tremonvillers septembra letos. Namestitev opreme, prilagoditve in usposabljanje uporabnikov so trajali dva dni.
»Med fazo vodenja projektov obstajata dialoga med dvema svetovoma, to je kmetijstvo in industrija, na eni strani družinsko podjetje, na drugi pa standardiziran svet, ki mora zagotoviti namestitev in konfiguracijo. Izpolnili smo vse podatke, da smo dokumentirali načrtovanje, kontrolne sezname in dostava je potekala zares gladko, «pojasnjuje Damien Renard.
Ko so ekipe TOMRA odšle, je sistem daljinskega upravljanja izpolnil svojo podporno vlogo. V primeru operativnega incidenta ni treba čakati, da priskoči tehnik. Diagnostika, reševanje in ponovni zagon se izvedejo takoj in v rekordnem času, pri čemer ekipa za poprodajne storitve TOMRA nudi podporo iz bližnjih krajev v Mulheim-Karlichu (Nemčija) in Montpellierju (Francija).
Novo orodje je revolucioniralo proizvodnjo in ponudilo rešitev za spremenljivke, ki so kmete mučile več kot 20 let. Operaterji so popolnoma samostojni, napravo upravljajo na intuitivnem zaslonu na dotik, zdaj pa v paru nadzorujejo letino 2020 in pridobivajo kakovostnejši krompir brez zemlje in kamenčkov, shranjenih v hladilniku.