Osebne hčerinske parcele so še naprej glavni proizvajalci krompirja v Rusiji. »Zasebni trgovci« so v organiziranem sektorju bistveno pred kmetijskimi proizvajalci. Takšne zaključke je mogoče narediti na podlagi analize podatkov, pridobljenih med mikropopisom kmetijstva 2021 (AMC-2021).
Po predhodnih podatkih AHMP-2021 je bilo lani v kmetijskih organizacijah po državi približno 150,000 hektarjev zasedenih s krompirjem. Kmetje (kmečke (kmetijske) kmetije in samostojni podjetniki – ur.) imajo približno 126 tisoč hektarjev, v zasebnih podružničnih parcelah podeželskih naselij po vsej Rusiji pa več kot 500 tisoč hektarjev. To je skoraj dvakrat več kot organizacije in kmetje.
glavagronom.ruPhoto:glavagronom.ruZasebne kmetije so še naprej glavni pridelovalci krompirja v Rusiji.
Krompir je z agrarnega vidika precej težka kultura, ki zahteva posebno kmetijsko opremo, stabilno trženje in infrastrukturo za skladiščenje, pravi Dmitrij Zavjalov, vodja oddelka za podjetništvo in logistiko Ruske ekonomske univerze. GV Plehanov.
»Zasebne kmetije so še vedno eden glavnih dobaviteljev zelenjave iz ti. “boršč set” na mizah Rusov. Delež gospodinjskih parcel v skupni proizvodnji se postopoma zmanjšuje, vendar še vedno ostaja na povprečni ravni okoli 50 % celotne pridelave zelenjave. Pravzaprav gre precejšen del takih izdelkov na lastno mizo lastnikov domačih parcel, z izjemo tistih primerov, ko se izdelki prodajajo prek tržnic in sejmov. Če upoštevamo zmanjšanje števila prebivalcev podeželja, potem je tudi za osebno mizo potrebno vse manj zelenjave z domačih parcel, saj je za prebivalce mest bolj priročno iti v supermarket,« meni strokovnjak.
Po njegovem mnenju tudi kljub zmanjšanju skupnih posejanih površin s krompirjem na domačih parcelah skupni kazalniki za pridelavo krompirja niso slabi.
»Od sredine novembra 2022 je bilo že pobranih več kot 90 % pridelka, kar je približno 7 milijonov ton, kar je 400 tisoč ton več kot lani. To nam omogoča, da rečemo, da je kazalnik varnosti hrane za pridelavo krompirja in zelenjave na prostem na splošno izpolnjen,« je prepričan Dmitry Zavyalov.
Po predhodnih podatkih SHMP-2021 imajo kmetijske organizacije največja krompirjeva polja v regiji Bryansk – leta 2021 je bilo s to poljščino zasedenih 19.7 tisoč hektarjev. Na drugem mestu je moskovska regija: 11.3 tisoč hektarjev. Nato regiji Nižni Novgorod in Tula s skoraj enakimi kazalniki: vsaka po 10.0 tisoč hektarjev.
Največ krompirja so kmetje posadili v Astrahanski regiji – 9.4 tisoč hektarjev. V regiji Tula je posejana površina krompirja znašala 9.1 tisoč hektarjev, v regiji Sverdlovsk pa 9.0 tisoč hektarjev.
Po podatkih Rosstata za leto 2021 so gospodinjstva v strukturi kmetijske proizvodnje predstavljala 21.8 % rastlinske pridelave in 30.4 % živinoreje (v dejanskih cenah). Na splošno je delež gospodinjstev v celotnem obsegu kmetijske proizvodnje v letu 2021 znašal 25.4 %. V dejanskih cenah so gospodinjstva proizvedla za več kot 1.9 milijard rubljev izdelkov. Hkrati je gospodinjstvom v letu 2021 pripadalo 63.9 % (11.7 milijona ton) pridelanega krompirja in 51.3 % zelenjave (6.9 milijona ton).