V okrožju Kotlas bodo gojili posebno sorto semenskega krompirja za restavracije s hitro prehrano. Tu so najprimernejši klimatski pogoji za pridobivanje zdravih semen. Prej so semena uvažali iz tujine, zdaj pa zaradi sankcij to ni mogoče.
Semenska parcela 30 ha. Tukaj gojijo krompir za verigo restavracij s hitro prehrano. Letos so začeli izvajati projekt na poljih poskusne postaje Kotlas. Za slavni pomfrit se uporabljajo le sorte z nizko vsebnostjo sladkorja in visoko vsebnostjo škroba. Tako postane hrustljava in hrustljava.
Andrey Popov, direktor eksperimentalne postaje Kotlas, podružnice Zveznega raziskovalnega centra za krompir, imenovanega po AIAG Lorcha:
»Potrebujemo semena, najprej, gosto sajenje, to pomeni, da je treba posaditi okoli 60 tisoč zdravih gomoljev na hektar. In drugič, zgodnje spravilo, to je, da bo treba prej zažgati vrhove. Seveda bomo pri žetvi izgubili, pridobili pa dimenzije – nekje 55 premera – to je meja. Od 28 mm do 55 mm v premeru. “
2 razreda sta vključena v delo na postaji Kotlas. Nastala semena naj bi bila naslednje leto posajena v regiji Voronež. Domači krompir bo nadomestil uvožene polizdelke, ki so jih prej uporabljala podjetja s hitro prehrano. Pod sankcijami so se dobave ustavile.
Andrey Popov, direktor eksperimentalne postaje Kotlas, podružnice Zveznega raziskovalnega centra za krompir, imenovanega po AIAG Lorcha:
»Prejeli smo približno 112 ton. Dogovorili smo se, da bomo okoli 600 ton semenskega krompirja nekje razmnožili. Do danes so bili testirani. V krompirju niso odkrili nobenih bolezni. Krompir je v skladu z GOST."
Skupno so v regiji 4 semenske parcele. Žlahtnitelji se soočajo z nalogo posodabljanja semenskega fonda krompirja. Zdaj je v banki tako imenovanih zdravih sort 169 vzorcev.
Irina Bazhanova, ministrica za kmetijstvo in trgovino regije Arkhangelsk:
»Tradicionalno veja Kotlas, pa tudi veja Kholmogory, veljata za eno najbolj pripravljenih za gojenje semenskega materiala. Nimamo koloradskega hrošča, nimamo veliko bolezni. Se pravi, da smo čista regija za pridelavo semenskega materiala krompirja.«
Pošiljanje krompirja v regijo Voronezh je predvideno konec oktobra. Semena, ki ne ustrezajo standardom kupca, bodo dana v prodajo. Vsak bo lahko kupil in vzgojil elitno sorto krompirja na svoji parceli, tako kot v restavraciji.