Krompirjevi čips Route 11 je 1. novembra prejel nagrado "Best in Virginia Award" za svoje nove krompirjeve čipse z okusom "sol in poper". Na izpopolnjevanju okusa se ukvarjajo približno 12 let po preizkusu številnih različnih receptov.
Pravijo, da ima večina čipsa s soljo in poprom 12 ali 13 sestavin, želeli pa so najti popolno sol s pravim okusom, da bi uporabili čim manj sestavin. Po poskusu posebne soli iz slanice v Zahodni Virginiji so vedeli, da so našli tisto, kar iščejo. Edine sestavine čipsa so krompir, olje, sol in poper.
Sarah Cohen, predsednica krompirjevih sekancev Route 11:
"Je zelo edinstven in ravno takrat smo imeli enega od teh ah-ha trenutkov in bilo je, kot da smo poskusili to sol in ji dali malo popra in bilo je popolno!"
O podjetje poskusil sprostiti okus julija, vendar je naletel na velik problem.
Sarah Cohen:
"Zelo smo bili navdušeni nad lansiranjem tega in za dva tedna nam je zmanjkalo krompirja."
. Krompirni čips na poti 11 je kupoval krompir s severa Carolina, a po hudi poplavi, s katero so se soočili, dva tedna niso mogli dobiti niti enega krompirja. To se je zgodilo prvič po 25 letih.
Sarah Cohen:
»Na zalogi imamo običajno na tisoče primerov sekancev, ki so bili v prodaji - zmanjšali smo približno 10 primerov krompirjevega čipsa. Tako je bilo naše skladišče precej prazno. «
To je za nekaj časa zaustavilo sproščanje čipsa s soljo in poprom, vendar se počasi začenjajo pojavljati na policah trgovin.
Cohen pravi, da bi morali čipe pojavljati v trgovinah v naslednjem mesecu.