#foodprofessional #businessdevelopment #operations #manufacturing #quality #foodgraduate #qualityassurance #qualitysystems #qualitycontrol #foodsafety #QMS #regulatoryaffairs #BRC #HACCP #FSSC #KOSHER #HALAL #leadauditor #ISO22000 #IPQC #advancedHACCP #GMP #foodsafetyapproach #proble m-reševanje #analyticalcapabilities #SixSigma #continuousimprovement #teamleader #multiculturalenvironments #greenfieldprojectmanagement #SAP #regulatorycompliance #supplychainmanagement #foodsafetystandards #GLP #SQF #safetyregulations #samplingplan #LinkedIn
Cilj: Pridobiti zahteven položaj živilskega strokovnjaka, ki uporablja moje sposobnosti in izkušnje na področju zagotavljanja kakovosti, sistemov kakovosti, nadzora kakovosti, proizvodnje, varnosti hrane, QMS in regulativnih zadev v industriji hrane in pijač.
Profesionalne izkušnje:
Vodja zagotavljanja kakovosti hrane ABC Food Corporation, Mumbai, Indija 2018-danes
- Vodite oddelke za zagotavljanje kakovosti in nadzor kakovosti, ki zagotavljajo skladnost z GMP, HACCP in drugimi predpisi o varnosti hrane.
- Uspešno uvedeni certifikati BRC, FSSC 5.1, KOSHER, 5S in HALAL.
- Izvedene notranje in zunanje presoje za BRCGS izdaja 9, ISO 22000:2018 sistem vodenja varnosti hrane in napredni HACCP.
- Upravljal kalibracijo in vzdrževanje laboratorijske opreme ter usklajeval z zunanjimi preskusnimi laboratoriji za analizo kakovosti.
- Vodil in sodeloval pri projektih nenehnega izboljševanja z uporabo pristopa Lean, DMAIC.
Vodja kontrole kakovosti hrane DEF Food Corporation, New Delhi, Indija 2014-2018
- Vodil je oddelek za nadzor kakovosti in nadzoroval vsakodnevne proizvodne postopke hrane ter zagotavljal skladnost s standardi kakovosti in predpisi.
- Uspešno implementiran GMP, higiena hrane in razvit pristop k varnosti hrane.
- Izvajal redne revizije in inšpekcije za zagotavljanje upoštevanja standardov varnosti in kakovosti hrane.
- Razvito in izvedeno srečanje za pregled vodenja kakovosti, ki je pregledalo uspešnost lokacije v smislu ciljev kakovosti.
Analitik kakovosti hrane GHI Food Corporation, Bangalore, Indija 2010-2014
- Opravljene rutinske laboratorijske analize vzorcev živil za kakovost in varnost.
- Usklajeno s produkcijsko ekipo za prepoznavanje in reševanje morebitnih težav, povezanih s kakovostjo.
- Vzdrževana kalibracija in vzdrževanje laboratorijske opreme.
- Sodeloval pri Greenfield Project Management & Business Processes / Manufacturing & Quality Management Systems.
Izobraževanje:
Diploma iz prehranske znanosti in tehnologije Univerze v Mumbaju, Indija 2006-2010
Certifikati:
Pooblaščeni vodilni presojevalec za izdajo 9 BRCGS, sistem vodenja varnosti hrane ISO 22000:2018, IPQC in napredni HACCP. Rumeni pas Six Sigma.
spretnosti:
- Obvlada zagotavljanje GMP, higieno hrane in razvoj pristopa k varnosti hrane.
- Učinkovit komunikator, predstavitelj in poročevalec tehničnih informacij višjemu vodstvu.
- Vodja ekipe, znan po sposobnosti usposabljanja in zaposlovanja ekipe z najnovejšim znanjem in v večkulturnih okoljih.
- Obvlada sisteme SAP ERP, skladnost s predpisi in stike z vlado, nove projekte, pogajanja in upravljanje nabave/dobavne verige.
- Usposobljen za standarde ISO o varnosti hrane, analizi nevarnosti in kritičnih kontrolnih točkah, kalibraciji, dobri laboratorijski praksi (GLP), načelih zelenega posojila (GLP), SQF, varnostnih predpisih, vzorčenju in načrtu vzorčenja.
Kontakt:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/kuldeep-malviya-1b7739136/
Država, kjer lahko delam kjer koli, Indija, Rusija, ZAE, Dubaj, Združeno kraljestvo, ZDA, Kanada, Avstralija