Vladimir Semeykin, vodja kmetije "Terra", Kostanajska regija, Republika Kazahstan:
– Krompir na naši kmetiji pridelujemo že 25. sezono. Zadnje desetletje letno posejemo poljščine na 175-180 hektarjih, še na 50 – korenje, zelje, čebulo, peso.
Polovico površin s krompirjem zavzema gala in druge sorte izključno zahodne selekcije. Čeprav imamo v naši republiki veliko kazahstanskih sort, žal danes ne morejo tekmovati z nizozemskimi ali nemškimi.
Elito pridobimo v Evropi, in to vsako leto, nato pa se širimo na naših poljih. Za sajenje tržnega krompirja se uporablja semenski material prve reprodukcije, pridobljen s površine 15-16 ha. Za pokritje naših potreb je to običajno dovolj. Kmetija prodaja tudi pakirana semena, druge reprodukcije, javnosti in kmetje.
Vsi pridelki se gojijo na namakanju, sicer žetev v takšnih razmerah morda ne bo dosežena. S pobiranjem zgodnjega krompirja začnemo v prvi dekadi avgusta, ko zraste vsaj 40 ton gomoljev na hektar. Načrtovani pridelek, po katerem izračunamo količino gnojil, je 50 ton na hektar. Odvisno od značilnosti posameznega leta, tal na zemljišču, sorte krompirja je bruto pridelek na poljih kmetije od 40 do 67 ton na hektar.
Če govorimo o boleznih in škodljivcih, potem so, vendar nam ne nagajajo veliko. V četrt stoletja se ni zgodilo, da bi zaradi njih izgubili 20-30 odstotkov pridelka, v redkih primerih – ne več kot 3-5 odstotkov. Med proizvajalci fitofarmacevtskih sredstev na trgu so vodilna zahodna podjetja, med drugim Syngenta, Bayer in BASF. Ruski "avgust" prav tako samozavestno osvaja svoj segment.
Za pridelavo in skladiščenje krompirja smo sestavili celotno linijo poljske in skladiščne opreme GRIMME. Enako velja za zelenjavo v kompletu za boršč. Vsaka kultura ima svoje stroje in enote, ki pokrivajo tehnologijo njihove pridelave od setve do žetve. Oprema za namakanje je tudi evropska: italijanska, španska, angleška.
KH "Terra" deluje predvsem v regiji Kostanay in ne želi povečati obsega proizvodnje. Južni Kazahstan dobiva krompir iz najbližjih regij, na zahodu iščejo cenejše izdelke v obmejnih regijah Rusije. Tekmovati moramo s sodelavci na lokalnem trgu, kar uspešno počnemo z organizacijo lastnih prodajnih mest za neposredno prodajo končnemu kupcu.
Do stabilne prodaje je le ena pot – gojenje visokokakovostnih izdelkov, po katerih bo stalno povpraševanje. Sledili smo temu. Trgovskim verigam se na primer ne vsiljujemo, ampak če pokažejo zanimanje za naš izdelek, ga dobavimo.
Krompir in zelenjava se za novo sezono prodajata brez sledi, zato si na tej stopnji ne zastavljamo naloge izgradnje predelovalnega obrata. Po naročilu prodajamo oprane in pakirane izdelke ter očiščene in rezane izdelke v vakuumski embalaži.
Pridelovanje krompirja bi moralo biti donosno, saj tega izdelka ni mogoče nadomestiti, povpraševanje po njem pa bo vedno. A vsi ne morejo ostati na trgu. Velike možnosti imajo tisti, ki dobijo nadpovprečno kakovosten pridelek in ga prodajo po ugodni ceni. Če bo naša država vodila sposobno politiko in spodbujala industrijsko produkcijo kulture, bo dela dovolj za vse življenje.