Zdravilišče Romagnoli F.lli se nadaljuje pot Raziskave in inovacije z namenom trajnosti celotne oskrbovalne verige krompirja, v kateri podjetje deluje od setve do trženja in objavlja svojo zavezanost novo eksperimentiranje ki je namenjen gojenju krompir v popolni harmoniji z okoljem, torej pridobljeno brez uporabe sintetične kemične rastline zaščitna sredstva in baker.
Izveden je nov poskus skozi gojenje že preizkušenih tolerantnih sort: Levante, Twister in Alouette na katero konstancododa se sorta tudi z agronomskimi značilnostmi, ki dajejo znatno toleranco do peronospore.
Tudi ob tej priložnosti so partnerji zdravilišča Romagnoli F.lli Spa University of Tuscia, DIBAF in Legambiente, s katerimi je podjetje Bolognese izvajalo projekte ki so omogočili testiranje nove sortne generacije krompirja, ki je naravno odporen na glavne patogene - Peronospora na prvem mestu - in priprava specifikacije za obrambni pridelek “Residuonič“, Ki predvideva prihodnje cilje evropske zelene ponudbe in ki je podjetju omogočil, da je najprej v Italiji pridobil certifikat Residual Zero Check Fruit o pridelavi krompirja.
„Iskanje in pridobivanje vedno bolj trajnostnih obrambnih modelov - pojasnjuje Giulio Romagnoli, izvršni direktor podjetja romagnoli F.lli Spa - se je rodil, da bi konkretno prispeval k varovanju okolja in se odzval na potrebe potrošnika, pozoren na vrednost trajnosti, tudi za izdelke, ki jih kupuje. Zaveza, ki je rezultat želje, da naše kmetije spremljamo pri sprejemanju trajnostnih proizvodnih modelov, zmanjšujemo uporabo sintetičnih pesticidov in bakra ter jih podpiramo pri prenosu evropskih predpisov, vse strožjih na področju fitofarmacevtskih sredstev, s pomočjo stalna podpora, ki jo nudi naša agronomsko-tehnična služba. "
Zanimanje za izbiro okolju prijaznih izdelkov je v italijanskem scenariju potrošnje dolgo naraščajoč trend. Dva od treh Italijanov raje kupujejo v trgovinah, ki predstavljajo pobude v korist okoljski trajnosti, 7 od 10 pa je pripravljeno trgovino, v kateri kupujejo hrano, spremeniti v trgovino, ki ponuja izdelke s trajnostno embalažo. Izbire, za katere se zdi, da se v sedanjem kontekstu še dodatno pospešijo: v primerjavi s fazo pred Covidom 27% Italijanov izjavi, da je povečalo nakupe trajnostnih in okolju prijaznih izdelkov. Za 23% je nabava referenc z varno embalažo zrasla in 1 od 5 jih je raje kupoval na prodajnih mestih, ki promovirajo trajnostne izdelke (vir: Observatorij za embalažo Largo Consumo, ki ga je Nomisma izdelal v sodelovanju s SpinLife). "
Danes so podjetja pozvana, da spodbujajo razvojne modele, odgovorne za okolje in varnost hrane za potrošnike - nadaljuje Romagnoli. Vendar tega ni mogoče ločiti od priznavanja vrednosti za vse akterje v dobavni verigi, da bi zagotovili resnično trajnosten izdelek pri 360 °, torej z okoljskega, socialnega in gospodarskega vidika. Menimo, da je prednostna naloga zaščititi ekonomsko vzdržnost vseh členov v dobavni verigi: če je potrošnik pripravljen plačati več za trajnostne izdelke, je treba to mejno vrednost pošteno razdeliti med akterje v dobavni verigi, začenši s sveta proizvodnje . Naše upanje - zaključuje Romagnoli - je, da lahko pionirski raziskovalni projekti, pri katerih sodelujemo s svojimi partnerji, postanejo kodificirani proizvodni modeli, ki jih je mogoče razširiti na vsa nacionalna območja krompirja. "
Raziskovalne in razvojne dejavnosti Romagnoli F.lli Spa vključujejo vse faze dobavne verige krompirja, vključno z embalažo. Podjetje se dejansko že dolgo ukvarja z izbiro okolju prijazne embalaže za svoje izdelke in po sprejetju vrečke Sormapeel (ki omogoča zmanjšanje uporabe plastike za -25% v primerjavi s tradicionalno embalažo, ki se uporablja ), je uvedel povsem novo PaperVertbag. Rešitev, ki jo je razvila skupina Sorma, narejena iz 100-odstotno recikliranega papirja s certifikatom FSC ™ (Forest Stewardship Council ™) in opremljena z „oknom“, opremljenim s celulozno mrežo, ki izdelku omogoča dihanje, s čimer se podaljša rok uporabnosti in potrošnik vidi izdelek, ki ga kupuje. Kmalu bo sprejeta inovativna embalaža za krompir isVita Residuo Zero * certifikat Check Fruit.* Ostanki kemikalij, dovoljenih z zakonom, pod mejo analitske določljivosti (0.01 ppm) in ostanki fitofarmacevtskih snovi, dovoljenih za uporabo v ekološkem kmetovanju (v skladu s Prilogo II k Uredbi ES 889/2008), do največ 50% Največji dovoljeni ostanek.