#kmetijstvo #sladki krompir #odpornost na podnebje #prehranskavarnost #prehranskavsebina #sodelujočaraziskava #prilagoditev podnebnim spremembam #kmetijskainovacija #Kenija #CIP #KALRO #sladki krompir z vijoličnim mesom #antocianin #antioksidanti #trajnostnokmetovanje
V izjemnem sodelovanju med Mednarodnim centrom za krompir (CIP) in Kenijsko raziskovalno organizacijo za kmetijstvo in živinorejo (KALRO) bo kmetijska pokrajina v Keniji naredila pomemben korak naprej. Skupna prizadevanja dvojice so obrodila sadove v obliki sorte sladkega krompirja KC-SWEET PURPLE. Ta inovativna sorta, prvotno znana kot TU-82-155, prihaja iz Gane, kamor je bila uvedena kot "SARI-DIEDI" v savani Kmetijski Raziskovalni inštitut (SARI). Njegov uspeh v Gani in njegova izjemna prilagoditev na zahtevna podnebja sta spodbudila njegovo sprejetje v Keniji, kjer je pripravljena spremeniti kmetijske prakse.
Čudo z vijoličastim mesom, primerno poimenovano 'KC-SWEET PURPLE' zaradi svojega kenijskega prvenca, je veliko več kot le estetsko prijeten dodatek kmetijski sceni. Ta sorta sladkega krompirja, ki je odporna na podnebne spremembe, ima potencial za reševanje nenehnih podnebnih izzivov in zagotavljanje prehranske varnosti za kmete v Keniji. Z natančnim testiranjem, vključno z nacionalnimi preizkusi učinkovitosti, ki sta jih skupaj izvedla KALRO in CIP, so bile izjemne lastnosti kultivarja potrjene, kar je utrdilo njegov status kmetijskega sredstva, ki spreminja igro.
Izkazalo se je, da je KC-SWEET PURPLE še posebej primeren za suha območja v vzhodni Keniji, kot so Makueni, Machakos, Kitui in Tharaka Nithi, ter potencialna območja, kot so Siaya, Alupe, Embu, Kakamega, Taita-taveta in Kwale. imeti dobo zorenja 120 – 150 dni in impresiven pridelek 15.74 ton na hektar. Njegova vrsta pokončne rastline, zeleni listi, ki spreminjajo barvo, ko dozorijo, in navade cvetenja prispevajo k njegovi odpornosti in prilagodljivosti.
Poleg svojih agronomskih prednosti se sladki krompir KC-SWEET PURPLE ponaša z obilico hranilnih lastnosti. S svojo bogato vsebnostjo beta-karotena, železa in cinka obeta močan naravni vir vitalnih hranil. Temno vijoličen odtenek kože in mesa, ki je posledica visoke ravni antocianinov, ne dodaja le vizualne privlačnosti, ampak tudi nakazuje prisotnost antioksidantov. Potencialna uporaba te sorte kot zdravega aditiva za živila in vira naravnega barvila za živila je pritegnila pozornost živilsko predelovalne industrije.
Skupna prizadevanja CIP in KALRO pri razvoju KC-SWEET PURPLE poudarjajo pomen skupnega delovanja in izmenjave znanja pri blaženju izzivov, ki jih predstavljajo podnebne spremembe. Ker postajajo čisti sadilni materiali bolj dostopni prek institucij, kot so KALRO Kiboko in registrirani razmnoževalci vinske trte, postaja vse bolj obetaven potencial za široko uporabo te podnebno prilagodljive in s hranili bogate sorte sladkega krompirja.
Izdaja sorte sladkega krompirja KC-SWEET PURPLE je dokaz napredka, ki je mogoč z mednarodnim sodelovanjem in znanstvenimi inovacijami. Z združitvijo odpornosti proti podnebnim spremembam z izjemno vsebnostjo hranilnih vrednosti ima ta sorta potencial, da opolnomoči kmete, poveča varnost preskrbe s hrano in prispeva k bolj zdravi prehrani. Ko se odvija potovanje iz Gane v Kenijo, bi lahko bil vpliv tega živahnega čudesa z vijoličnim mesom na kmetijstvo začetek nove dobe v trajnostnem kmetovanju.