Med produkcijo Trženje Konferenca Fresh Summit v New Orleansu, podjetje Potandon Produce s sedežem v Idaho Fallsu, je izdalo nov rumen krompir, vzrejen z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Po navedbah podjetja ima krompir CarbSmart 55% manj ogljikovih hidratov kot riž ali testenine.
Ralph Schwartz, podpredsednik podjetja za prodajo, trženje in inovacije, verjame, da bo izdelek nadaljeval nedavni trend priročnih, barvitih in inovativnih posebnih izdelkov, ki krepijo prodajo v kategoriji dolgo mirujočega svežega krompirja.
"Pri tem delamo že nekaj let," je dejal Schwartz in pojasnil, da je to pilotni projekt, ki bi lahko postal širša linija krompirja, vzrejenega za določene zdravstvene lastnosti, navaja capitalpress.com.
Schwartz je tudi opozoril, da je mini svež krompir postal trenden, saj se je s približno 11% dolarjev kategorije pred dvema letoma povečal na približno 15% danes.