Greenvale, vodilni dobavitelj krompirja v Združenem kraljestvu, dobro uporablja rezervne lupine s svojega mesta Shropshire, Tern Hill in Cambridgeshire, Floods Ferry, tako da jih uporablja za reševanje živilskih odpadkov v sodelovanju z hrana dobrodelna organizacija za distribucijo, FareShare.
S tem partnerstvom Greenvale pomaga nahraniti brezdomce, družine v stiski, ostarele v dnevnih centrih in številne druge projekte, tako da dobrodelni organizaciji vsak mesec podari dve toni svežega krompirja.
Medtem ko shema pomaga dobrodelni ustanovi, prav tako zmanjšuje lastne odpadke podjetja Greenvale in uporablja napačen, preliven ali nepravilno velik krompir, ki bi ga sicer uporabili kot krmo za živali.
Colin Burcombe, vodja poslovnega razvoja pri FareShare, je dejal: "Greenvale je eden izmed dobaviteljev svežih proizvodov, ki je na prvem mestu pri podpori dobrodelni ustanovi, in se veselimo, da bomo to nadaljevali v prihodnosti."
Zavzet za gradnjo bolj trajnostnega podjetja Greenvale vodi okoljsko strategijo Green15, katere cilj je prepoloviti porabo vode, zmanjšati emisije CO2 za 20% in popolnoma odpraviti odpadke na odlagališčih do leta 2015. Greenvale se že dolgo zavzema za načrt Sainsburyja za leto 2020, v katerem je zapisano, da „Vsi pozitivno uporabiti ", tako da je projekt FareShare usklajen s tem sporočilom.
FareShare sodeluje s številnimi trgovci na drobno in živilskimi podjetji tako, da nabavlja presežek hrane, ki je sveža in kakovostna, vendar je lahko zapravljena, ker je sezonska zaloga, poškodovana, poskusna ali neprimerna za splošno prodajo. Ta hrana je nabavljena in distribuirana v eno od 17 operacij FareShare po vsej Veliki Britaniji. Nato FareShare to hrano prerazporedi v eno izmed 900 dobrodelnih organizacij, ki jih podpirajo, in pomagajo vsak dan prehraniti 43,700 ranljivih ljudi.
Andrew Clarkson, komercialni direktor za maloprodajo pri Greenvaleu, je dejal: »Partnerstvo s FareShare je odličen način, da uporabimo krompir, ki bi sicer lahko šel v nič. To je fantastična shema in veseli smo, da lahko odigramo svojo vlogo. "