Glede na Evropski Združenje predelovalcev krompirja (EUPPA), Evropski predelovalci krompirja so dosegli impresivno stopnjo izkoriščenosti nad 98.5% krompirja, ki ga predelujejo. Ti podatki poudarjajo njihovo zavezanost zmanjševanju živilskih odpadkov in spodbujanju trajnostnih praks v živilski industriji.
Ko se svet približuje prihajajočemu Mednarodni dan brez odpadkov, je ključnega pomena priznati prizadevanja članov EUPPA pri preoblikovanju stranskih proizvodov predelave krompirja v dragocene vire. Z vključevanjem teh stranskih proizvodov v živila, krmo in biološke materiale člani EUPPA učinkovito zmanjšujejo živilske odpadke in dokazujejo celovit pristop k izrabi virov.
Trajnostno poročilo EUPPA poudarja dolgoletno tradicijo članov EUPPA pri maksimiranju uporabnosti vsakega dela krompirja, kar zagotavlja, da nič ne gre v nič. Ta trajnostni model ne koristi samo okolju z zmanjševanjem živilskih odpadkov, ampak tudi prispeva k ustvarjanju bolj krožnega in okolju prijaznega gospodarstva.
S sprejemanjem trajnostnih praks in inovativnih rešitev, Evropski predelovalci krompirja so zgled živilski industriji po vsem svetu. Njihova predanost izkoriščanju vseh vidikov krompirja krepi pomen odgovornega upravljanja z viri in poudarja pozitiven učinek sprejemanja trajnostnih pristopov pri predelavi hrane.
Skratka, zavezanost EUPPA k trajnosti služi kot svetilnik za industrijo, ki navdihuje druge, da sledijo zgledu pri zmanjševanju količine odpadkov in povečanju učinkovitosti virov. Ko se spominjamo Mednarodni dan brez odpadkov, proslavimo dosežke Evropski predelovalci krompirja pri utiranju poti v bolj trajnostno in okoljsko ozaveščeno prihodnost.