Ob težki rastni sezoni in z naraščajočimi proizvodnimi stroški se lahko evropske površine krompirja leta 2022 zmanjšajo.
To je bilo nekaj zahtevnih let za pridelovalce krompirja v Evropi. Med pandemijo, vročinskimi valovi in poplavami v nekaterih delih Evrope ter naraščajočimi proizvodnimi stroški ni bilo lahko ustvariti dobička z naraščajočimi spuds.
»Pravi problem naslednjega leta bo bolj v ponudbi in ne v povpraševanju po njej. Na začetku pandemije je šlo za povpraševanje in pomanjkanje povpraševanja. Medtem ko bo zdaj verjetno šlo za pomanjkanje ponudbe,« Cedric Porter, urednik Svetovni trgi krompirja, pojasnjuje v intervjuju za Zoom.
Na splošno pridelava krompirja v regiji severozahodne Evrope pridelovalcev krompirja (NEPG). se je leta 24,000 zmanjšala za 498,000 hektarjev na 2020 hektarjev. Vlažna rastna sezona in zapoznela žetev sta prinesla dobre do povprečne donose, vendar so bili neto pridelki nižji zaradi izgub na poljih zaradi poškodb vode in fizioloških težav.
»To poletje je bilo hladno in mokro, zato se je krompir bolj nabil. Imamo več krompirja, hkrati pa je bila v nekaterih regijah ali nekaterih državah pomlad precej hladna, veliko hladnejša kot običajno in z manj sonca se mi zdi, da so razlike med polji, državami, sortami večje,« Daniel Ryckmans, Sekretar NEPG, pravi v intervjuju za Zoom.
Spremenljivost rastne sezone je povzročila tudi težave s škodljivci in boleznimi po Evropi.
»Imeli smo nekakšno sezono, ko je bilo naokoli precej ožigalnice, bilo je precej bolezni in precej škodljivcev. Torej, zgodilo se je, da so bili pridelki nekako povprečni, glede na pridelke na njivi, če želite, vendar obstaja bruto donos, ko odpeljete odpadke, se nekatere težave in stvari precej umirijo,« Porter pojasnjuje.
Težave s škodljivci in boleznimi so privedle do širšega kolobarjenja na poljih po vsej Evropi, zaradi dražje zemlje pa je na voljo manj polj za sajenje žlebov. Države, kot sta Belgija in Nizozemska, pridelujejo krompir na čim več njivah z malo priložnostmi, da bi jih dodali več. Vendar pa se površine krompirja v Franciji hitro povečujejo, saj so nove regije začele saditi čepe.
Naraščajoči stroški pridelave krompirja
Stroški pridelave krompirja po Evropi naraščajo iz več razlogov. Uporaba kloroprofama v Evropski uniji (CIPC) ni bila obnovljena kar pomeni, da ga pridelovalci krompirja od leta 2020 ne bi mogli več uporabljati za nadzor kalitve v skladišču. Pridelovalci so bili prisiljeni uporabljati druge nadzore kaljenja, kar je povečalo stroške skladiščenja.
Kmetijski stroški na splošno rastejo tudi za kmete na mednarodni ravni, stroški gnojil pa rastejo. Skupaj z visokimi stroški zemljišč v Evropi in naraščajočimi prodajnimi cenami drugih surovin mnogi pridelovalci za večji dobiček želijo posaditi druge pridelke namesto krompirja.
»Obstaja resnična skušnjava, da bi pridelali manj krompirja, ker imate veliko višje stroške, manj tvegate in dobite res dobre cene pšenice. Raje naredite to, kot da bi imeli veliko tveganje za gojenje krompirja,« pojasnjuje Porter.
V Evropi ni toliko hektarjev krompirja sklenjenih za prodajo pred sajenjem kot v Severni Ameriki. To pomeni, da pridelovalci krompirja bolj tvegajo, da gojijo mleče kot njihovi kolegi čez lužo. Porter pojasnjuje, da je najmanj 30 odstotkov evropskega krompirja letno prostega trga, zaradi česar pričakuje, da bodo pridelovalci letos še bolj naveličani sajenja dodatnih hektarjev žganja.
»Krompir v zahodni Evropi je vedno kombinacija ponudbe na povpraševanje, pogodbe in brezplačnega nakupa. In potem prvič v zadnjih letih vpliv cen žit, saj so bile lani cene žit nizke,« pravi Ryckmans. "Zdaj, ker so cene ugodne, bi lahko na koncu posejali več ozimnih žit."
Porter pričakuje, da bi lahko obstajala majhen kos na površini krompirja z malo verjetnim povečanjem. NEPG predvideva, da se bodo pogodbene cene za rastno sezono 2022/23 morale zvišati za tri do štiri evre na 100 kg, da bodo pridelovalci razmislili o sajenju krompirja. Če se to ne zgodi, NEPG pričakuje, da bo prišlo do zmanjšanja površine krompirja.