O tem je poročala tiskovna služba uprave regije Kizlyar. »Že aprila smo naše bralce seznanili s poskusno metodo gojenja zgodnjih sort čebule v vasi Kardonovka. Kmetijo je obiskal tudi vodja regije Kizlyar Akim Mikirov, ki se je zanimal za napredek terenskih del in od takrat nadzoruje vprašanje neprekinjenega cikla pridelave zelenjave potrošniške košarice v občini. 2. avgusta smo ponovno obiskali kmetijo in se seznanili s potekom žetve.”
Zrele velike in sočne glavice čebule na polju ležijo v svetlo belem, rumenem in lila platnu. To je prva zgodnja žetev čebule v regiji. Podjetnik IP Magomedov je stavil na donosnost odprte in zaprte zelenjave in ni izgubil. Shamil Magomedov je bil prepričan, da zaradi sankcij ne bo zalog uvožene čebule v enakih količinah, zato je prevzel pobudo za gojenje čebule po nizozemski tehnologiji – sadike na prostem, da bi vstopil na trg. zgodaj.
Vodja kmetije s ponosom pove, koliko dela je bilo vloženega v vsako čebulnico. Pridelek se je izkazal za bogatega, v povprečju do 600 centov na hektar. Danes se vse blago odpremi s polja za oskrbo domačega trga. Glavnina proizvodnje bo šla na republiške pulte.
"Okolju prijazen izdelek, proizveden na domači zemlji, bo resno tekmoval z uvoženimi analogi, kar bo posledično vplivalo na maloprodajno ceno," pravi kmet.
Na teren smo prispeli, ko se je sonce že spuščalo h obzorju, po 6. uri. V tem času se lepljiva poletna vročina umakne večernemu hladu in zmogljivost se znatno poveča. Pri čiščenju smo ujeli okoli štirideset ljudi. Že drugi teden se delavci s prvimi sončnimi žarki podajajo na polja, da bi do predvidenega roka poželi 11 hektarjev.
Običajno dela pet ljudi. Aishat Gairbekova iz vasi Godoberi, okrožje Botlikh, dela v eni od ekip. Vsako leto pride v regijo Kizlyar na delo. V sezoni zasluži do 50 tisoč rubljev. Deklica priznava, da nabiranje čebule ni lahko delo, saj delajo ročno. Skupina uspe zbrati in spakirati do dvesto vrečk na izmeno. Tukaj je postopek sortiranja čebule. V nekaj dneh bo ves pridelek pobran, na tej njivi pa bodo posajene prezimne sorte belega zelja.
Zahvaljujoč sajenju zelenjave vrste "boršč" zaradi odprtih in zaprtih tal se na kmetiji IP Magomedov izvaja neprekinjen cikel nabiranja zelenjave. Že jeseni pri nas pričakujejo visoko letino krompirja, zelja, kumar, paradižnika, paprike, pese, stročnic in jajčevcev.
Letos se je v regiji Kizlyar površina z zelenjavo v blagovnem sektorju povečala na 670 hektarjev. Takšne količine blaga iz "potrošniške košarice" kmetov so izračunane za nadomestitev uvoza.