Težko je očitati kitajskemu predsedniku Xi Jinpingu, da je načrt za odpravo revščine zasnoval na krompirju. Konec koncev, krompir so precej čarobni, lahko se spremenijo v tako drugačne in okusne stvari, kot je ocvrt krompirček, pražen krompirali njoki, ampak to je šele začetek. Krompir tako dobro uspeva in je tako nasiten, da zgodovinarji pripisujejo njegovemu vnosu iz Južne Amerike dejansko konec množične lakote v Evropi. Smithsonian. O njegovem pomenu v prehrani in preživetju ljudi do danes priča njegov status četrte najpomembnejše osnovne poljščine na svetu, za koruzo, rižem in pšenico, poroča Crop Life.
Osnova za status krompirja kot odličnega blažilca lakote in revščine je njegova izjemna hranilna vrednost. Po navedbah BBC potovanja krompirju ni para po gostoti in raznolikosti vitaminov, ki jih vsebuje, kar revnim kmetom omogoča preživetje s krompirjem na način, ki se ne more kosati z nobeno drugo poljščino. To je velik del razloga, zaradi katerega so postali tako bistveni del evropske kuhinje Irska do Nemčija. Na žalost velike prehranske lastnosti krompirja niso osnova za Xi Jinpingove trditve o revščini in Kitajski.
Xi Jinping trdi, da lahko prodaja majhnega krompirja po višji ceni zmanjša revščino na kitajskem podeželju
Madlen/Shutterstock
Krompir je morda čudežen, a tudi če upoštevamo njegovo impresivno preteklost, so nedavne trditve predsednika Xija precej velike. Kot je BBC kitajski državni mediji poročajo o "skoraj čudežnem" izboljšanju revščine, potem ko je predsednik vaščanom predlagal, da posadijo drugo, manjšo vrsto krompirja, ki se prodaja po višji ceni. Kitajska hvali uspeh programa in igra vlogo Xi Jinpinga pri ustvarjanju ideje, medtem ko vlaga denar za pomoč pri prehodu pridelave poljščin na krompir, za katerega trdijo, da je prinesel to novo blaginjo.
Prepričajte se, da ocvrt krompirček vzamete z zdravo količino soli, saj kot poroča BBC-jevo poročilo, obstajajo ljudje, ki dvomijo, ali so poročila o odpravi skrajne revščine na Kitajskem resnična. Kitajska se še vedno spopada s pandemijo pomanjkanje hrane, medtem ko nedavni trendi kažejo, da je veliko mladih Kitajcev izguba zanimanja za kmetovanje in beg v mesto. Vseeno pa trditve predsednika Xija, da Kitajska zavezanost krompirju ni dvoma, jemljete kot Za prehrano in kmetijstvo kaže, da je Kitajska največja svetovna proizvajalka spudov. Kdo ve, kakšno prihodnost bo krompir prinesel Kitajski, vendar se zdi, da svet z več pire krompir v njem.