Pridelek krompirja v Kanadi bi moral biti letos večji po padcu pandemije
Ko se bo svetovna pandemija COVID-19 bližala koncu, se bo povpraševanje hitro okrevalo, pričakuje se, da se bo pridelek krompirja v Kanadi letos povečal. Vreme je lahko odločilni dejavnik, kako velik je končni pridelek.
»Mislim, da smo na boljšem mestu, kot smo bili. Zelo smo bili zaskrbljeni ob začetku sajenja v zahodni Kanadi, «je v telefonskem intervjuju sredi junija dejal Kevin MacIsaac, generalni direktor Združenih pridelovalcev krompirja v Kanadi (UPGC). “Glede na to, kar vidim iz količin padavin, ki so nastale v zadnjih dveh tednih, smo na boljšem mestu in v teh rezervoarjih imamo nekaj vode. Ampak spet je rastna doba dolga, imamo še dolge poti, da dobimo ta pridelek. "
Vremenska zgodba se razlikuje po državi, s suhimi razmerami na zahodu in boljšimi razmerami na Primorju. Medtem ko po prerijah pada dež po sajenju, namakalnih rezervoarjev še vedno zmanjkuje, kar bi lahko povzročilo dodatne težave. V pomorstvu po sušnih razmerah leta 2020 je ugodna zima omogočila dopolnitev zalog vlage v tleh, s čimer se je pridelek 2021 dobro odcepil. Končne številke površin ne bodo objavljene do sredine julija statistika Kanade, vendar pričakujemo, da bo letos večji pridelek kot lani. UPGC napoveduje, da se bodo hektarji povečali do vsaj 2.3 odstotkov, medtem ko pozivajo Severnoameriške novice za krompir 4.3-odstotno povečanje.
Vremenski dejavnik
Po vsej Kanadi se pridelovalci krompirja soočajo s številnimi težavami, od suše do vročine. Na Prerijah so bili namakalni sistemi vklopljeni prej kot običajno, saj so bili spudi posajeni v suho zemljo. Pravočasni majski deževi so vendarle kaj spremenili. »Malo smo zaostali za pojavom, morda nekaj dni. Toda ob vročini, ki jo imamo od njihovega nastanka, mislim, da (pridelki krompirja) precej dobro napredujejo, «v telefonskem intervjuju pojasnjuje Dan Sawatzky, generalni direktor Združenja proizvajalcev krompirja Keystone.
V celotni zimi so polja Manitobe zabeležila le 40 do 60 odstotkov običajne količine vlage. Zaloge vlage v tleh so nizke, Sawatzky pa pravi, da bodo v rastni sezoni potrebni pravočasni dežji. Številne namakalne zadrževalnike v Manitobi napaja vodonosnik Assiniboine Delta - to je omogočilo odpiranje jezov in polnjenje rezervoarjev. Druge hranijo rezervoarji zunaj vodotoka, zlasti na območju Carman, Winkler, ki jih ni bilo mogoče napolniti.
»Nekateri pridelovalci so lahko postavili cevi na precej razdalje, da bi poskušali napolniti svoje rezervoarje iz nekaterih od teh potokov, ki resnično tečejo iz vodonosnika. Torej obstaja nekaj sposobnosti, da z dovoljenjem zajamemo malo te vode, «pravi Sawatzky. V severni Alberti sta zadnji dve mokri leti ustvarili dobre zaloge vlage v tleh. Južni del province pa se sooča s podobnimi suhimi razmerami kot Manitoba. V Britanski Kolumbiji so pridelki dobro videti, saj se krompir Warba že pobira in prodaja.
V Ontariu in Quebecu so zasaditve začeli zgodaj. Medtem ko so bili pogoji sajenja optimalni, je maja več območij prizadela zgodnja zmrzal. Večina si je od takrat opomogla, nekateri pa obupno potrebujejo dež. V pomorstvu je saditev krompirja potekala dobro s pridelki, ki so se pravkar pojavili v tretjem tednu junija.
»Pridelki v zemlji pravočasno. In to so dobri pogoji, dobra temperatura tal, dobra vlaga, dobro smo začeli. Toda tek smo na prvi etapi dirke, «pravi Greg Donald, generalni direktor uprave za krompir na otoku Prince Edward. Lani je bila rastna sezona zahtevna zaradi suhih razmer. Pridelava krompirja na Otoku je zaradi suše upadla, podobno usodo pa imajo tudi pridelovalci v New Brunswicku.
"Zaradi zime, ki smo jo imeli, brez zmrzali, ko smo se stopili spomladi in nato spomladanski dež, ker ni zmrzali, je veliko te vlage padlo v tla, namesto da bi odteklo," pojasnjuje Donald. Poročila ministrstva za okolje, energijo in podnebje PEI kažejo, da se je raven podtalnice po suši popravila. Donald pravi, da so na še boljši ravni kot na začetku rastne sezone 2020.
Razčlenitev površin na krompirjevem sektorju
Po zmanjšanju povpraševanja leta 2020 zaradi pandemije COVID-19 se je obseg pogodb povečal, večina kanadskih pridelovalcev pa je prejela rahlo povišanje cen, pravi MacIsaac. S ponovnim odprtjem prireditev v živo in restavracij po celini pomfri je povpraševanje. Poleg nedavnih razširitev predelave v obratih po vsej državi je veliko povpraševanja. MacIsaac pričakuje, da Kanada potrebuje približno 8,500 hektarjev več lupine, da bi izpolnila povpraševanje po obdelavi.
Povpraševanje po čipu se je med pandemijo povečalo, ko so ljudje ostali doma in se usmerili k udobni hrani. Pogodbeni obseg sekanja krompirja v Kanadi je podoben lanskemu, pravi MacIsaac. Pri svežem krompirju je prišlo do prehoda z zasajenega rdečega na rumeni krompir. To je v skladu z večjim splošnim premikom povpraševanja po Severni Ameriki, so sporočili predstavniki na konferenci o prehodu na poljščine, ki je potekala osebno in skoraj v Fargu, 14. junija. Na splošno naj bi se površine svežega krompirja precej spremenile glede na lansko leto, pričakuje MacIsaac.