Kmetije Cavendish Farms iz predelovalca krompirja v New Annanu na otoku Princa Edwarda spremenijo krompirjev material, ki ni primeren za pomfrit, v bioplin, kar zmanjša odvisnost obrata od kurilnega olja za 30 odstotkov.
Ostanki krompirja iz krompirčka se uporabljajo pri bližnji objekt za pridobivanje bioplina - dokončan leta 2008 in odprt leta 2009 - za oskrbo s tovarno mladic, iz katere so prišli.
Darren Cash, vodja varnostnih in okoljskih dejavnosti na Cavendish Farms, pojasnjuje:
"Na leto smo kurili približno 10 milijonov litrov kurilnega olja Bunker C."
Glede na podjetje, ki je proizvedel bioplin, mu je omogočil, da je svojo odvisnost od kurilnega olja zmanjšal za 30 odstotkov, toplogredne pline pa zmanjšal za približno 35,000 ton - kar ustreza 7,300 avtomobilom, ki so jih eno leto odpeljali s ceste.
Družba je leta 2012 še zmanjšala porabo olja v obratu za cvrtje s preklopom preostalega dela kurilnega olja na zemeljski plin.
Darren Cash:
"Naš ogljični odtis smo dejansko lahko zmanjšali za 60 odstotkov."
Manj tovornjakov na cesti
Cash je dejal, da uporaba odpadkov za ustvarjanje bioplina pomeni tudi, da podjetje vsak dan ne prevaža približno ducata tovora krompirjevih odpadkov - kot nekoč.
Približno 12 tovornjakov na dan odvaža odpadke v bioplinarni Cavendish Farms. Mešanica vključuje olupke in neuporaben krompir iz bližnje tovarne krompirčka. Bakterije v digestorjih razgrajujejo ogljik v krompirjevih odpadkih.
Eden od stranskih produktov je bioplin, ki napaja kotle v bližnjem obratu za predelavo krompirja.
Darren Cash:
"Torej bi lupino, surovino in zamrznjeni izdelek, ki ni primeren za vrečo, prevažali zunaj skladišč za živali."
Zdaj se vsi ostanki odpadkov spremenijo v kompost. Še vedno ga prevažajo zunaj kraja - včasih ga bodo uporabljali na istih krompirjevih poljih, od koder je prvotno prišel - vendar je Cash dejal, da je zdaj le en tovornjak na dan in kilometrino zmanjša za 1,450 kilometrov na dan.
Potem ko se večina odpadkov pretvori v plin, se preostali material - približno tovornjak na dan - spremeni v gnojilo.
Darren Cash:
"To je odlična zgodba iz več razlogov."
"Če tovornjake umaknemo s ceste, imamo velik vpliv in tudi zgorevanje čistejšega goriva zmanjša naš ogljični odtis na mestu."
"Razstavna tovarna"
Obrat za bioplin, vreden 25 milijonov dolarjev, obratuje že skoraj 10 let, Cash pa je dejal, da njegova tehnologija še danes velja za najsodobnejšo.
Bioplinarna na kmetijah Cavendish v New Annanu na otoku princa Edwarda je popolnoma avtomatizirana. Za nadzor postopkov v kontrolni sobi je potrebna samo ena oseba.
Darren Cash:
"Še vedno je tovarna."
"Gradnja te tovarne bi obstala - skoraj enako bi naredili danes, skoraj deset let kasneje."