Po besedah vodje projekta Nielsa Haininga iz podjetja Bionext zanesljive sorte krompirja za ekološko pridelavo nudijo prednosti tudi konvencionalnemu pridelovalcu. V sredo je 31 udeležencev v dobavni verigi iz sektorja krompirja podpisalo novo pogodbo, s katero se zavezujejo k popolnemu prehodu na ekološki krompir. "Sedem supermarketov želi, da bi bil nizozemski močan krompir od leta 2026 vse leto na ekoloških policah," pravi Haining.
Zakaj je ta nova zaveza potrebna?
»Sporazum je pomemben, da ohranimo skupaj odporne sorte in ostanemo za pogajalsko mizo z žlahtniteljskimi podjetji. Pomemben je tudi nadaljnji razvoj okusne in kakovostne raznovrstne embalaže. Po možnosti z večkratno odpornostjo proti ožigu za vsako sorto. Cilj supermarketov je ponuditi le močan nizozemski krompir. Krompir je v ekološki ponudbi. Krompir se zdaj uvaža junija in julija. To težavo želimo premagati s predhodnim kalitvijo gomoljev in gojenjem pod krpo.«
"Supermarketi želijo, da bi bil nizozemski krompir od leta 2026 na ekoloških policah vse leto"
Nils Haining, vodja projekta Bionext
Kakšen je pomen supermarketov?
»To vidijo kot pomemben korak k ohranjanju stalne oskrbe z nizozemskim organskim krompirjem in ga lahko oskrbujejo vse leto. V tistih letih, ko še ni bilo močnih pasem, je bilo pri njih veliko nihanja. Lepo je, da štrlijo vratove. Prav tako supermarketi prosijo svoje dobavitelje, naj izberejo tudi zanesljive sorte za izdelke iz predelanega krompirja, kot sta čips in ocvrt krompirček.«
Bionext pravi, da je popoln prehod dobra novica ne samo za ekološke kmete, ampak tudi za tradicionalne. Zakaj?
»Izbira odpornih sort lahko konvencionalnim pridelovalcem prinese ogromne okoljske koristi. Polovica vseh fungicidov, ki se uporabljajo v poljedelstvu, je proti plesni. Do leta 2030 naj bi se uporaba drog zmanjšala za 50 odstotkov. in večje zanimanje. Leta 2022 je 1,000 ha obdelovalnih površin predstavljalo odporno sorto.«
Prvi sporazum je bil podpisan leta 2017. Kaj je do zdaj dal?
»Zdaj imamo na trgu 33 zanesljivih sort. Lansko sezono je bilo leto ožiga, nato pa se je izkazalo, da nekatere testirane sorte niso dovolj odporne, kot so Agria, Bintje in Frizlandec.