Večnamenska tehtnica Ishida RV z oceno IP69K zagotavlja zaščito pred vlago in vdorom vode, da lahko natančno tehtajo in pakirajo velike količine olupljenega in kuhanega celega krompirja pri strokovnjaku. Friweika.
Družba pojasnjuje, da so krompir "mokri" izdelki, ki vsebujejo približno 80% vode, in pri Friweika z več vodnimi tehtnicami se prenašajo s pomočjo vodnih tokov. Poleg tega je potrebno zelo pogosto čiščenje na vodni osnovi, da se prepreči kopičenje škrobnih usedlin, ki vsebujejo tudi jedke sadne kisline.
Ocena IP69K za Ishida Model, ki ga nobena tehtnica z več glavami še nima, je najbolj odporen na obrabo in vdor vode na svetu.
Tehtalnica z 10 glavami je del nove linije, ki v 2.5-urnem obratovanju pakira do 24 tone na uro pri predelovalni dejavnosti podjetja Friweika, ki traja 7 ton na leto v Weidendorfu v Nemčiji.
Pomen nadaljnjega zanesljivega delovanja tehtnice poudarja, kaj bi se zgodilo, če bi jo prisilili v izklop. Občutljiv krompir bi se hitro razbarval, s takojšnjo izgubo dveh ton proizvodnje.
Zasnova tehtnice poleg zanesljivosti zagotavlja tudi nežno ravnanje s krompirjem. Zahvaljujoč okroglim oblikam sta skoraj ravna disperzijska miza in podajalniki nivojske disperzije dovolj, da se nemoteno premikajo do lijakov bazena. Razdalje spuščanja med lijaki so kratke, dvojni odprtinski lijaki pa izdelek spustijo na izpustni žleb, ki vsako tehtnico dovede v poseben distribucijski sistem, ki lahko sprejme 500g maloprodajnih in večjih veletrgovinskih ali gostinskih paketov.
{gallery} galerije / IshidaFriweika / Ishida2 {/ galerija}
Več fotografij: Rešitev za tehtanje in pakiranje krompirja
Za pakiranja po 500 g en sam lijak postavi zaporedne uteži v vrsto šestih ločenih lijakov. V enem ciklu se nato istočasno potopijo v tri vrste dveh termooblikovanih pladnjev in sprostijo izdelek. Če želite izdelati 2 kg ali 5 kg gostinskih paketov, se ta distribucijski sistem odstrani in nadomesti s štirimi lijaki, ki lahko napolnijo štiri ali dva paketa na cikel.
Nadaljnja pomembna točka pri razvoju serije RV serije Ishida je, da sta bila izjemna žilavost in vodoodpornost dosežena brez žrtvovanja hitrosti ali natančnosti. Natančnost, ki jo rutinsko dosežemo v Friweiki, je odlična, kar potrjuje vodja proizvodnje Michael Gerischer.
"Kuhani krompir pravzaprav ni drag izdelek, toda glede na količino, ki jo proizvedemo, si želimo čim manj podariti," pojasnjuje. "Na primer s pladnji za 500 g ne presega 1.5%."
En sam operater poganja tako novo tehtnico kot stroj za termooblikovanje. Sprememba formatov paketov je v glavnem stvar pritiska na gumbe, za izvedbo vnaprej programiranih prilagoditev in zamenjave distribucijskih sistemov. Friweika zahteve za vzdrževanje opisuje kot "zelo nizke".