Praktična delavnica o krompirju v Nemčiji združuje botaniko, varstvo rastlin in poljsko diagnostiko

Približno 20 udeležencev iz vse Nemčije – od novincev v panogi do izkušenih strokovnjakov – se je zbralo na dvodnevnem dogodku, namenjenem poglobitvi njihovega strokovnega znanja o krompirju in pridobitvi praktičnega vpogleda v celotno vrednostno verigo. Program je začela Katrin Mauthe iz Nemškega združenja za trgovino s krompirjem (DKHV), ki je predstavila temeljno znanje o izvoru krompirja, botaniki in pogojih gojenja v Nemčiji. Zunanji govorci in certificirani inštruktorji so nato predstavili celovit pregled metod gojenja, pogojev rasti, zahtev glede kakovosti in sistemov kolobarjenja. Ključni poudarek je bil na varstvu rastlin s praktičnimi razlagami glavnih škodljivcev in bolezni ter ustreznimi tehnikami terenskih pregledov v skladu z Berlinskimi sporazumi.

Popoldanski del se je osredotočil na uporabo novo pridobljenega znanja v praksi. Na učnem in demonstracijskem vrtu Kmetijske zbornice Spodnje Saške je Carsten Tschentscher s pomočjo različnih sestojev ponazoril razlike med zdravimi in okuženimi rastlinami ter podrobno razložil tipične vzorce poškodb. Neposredna povezava med teorijo in prakso je vsebino naredila še posebej živo in nepozabno za udeležence. Certificirani inštruktor Nikolaus Schackmann je dodal še dodatno praktično vrednost z obsežnimi vizualnimi gradivi, ki prikazujejo rastline in gomolje krompirja, poškodovane z boleznijo. »Pomembno se mi je, da prenesem navdušenje nad krompirjem, in v teh dveh dneh nam je to zagotovo uspelo,« je poudaril Schackmann in izpostavil uspeh intenzivnega praktičnega usposabljanja.