RAAMSDONK-Ard-Jan in Diny imata pogodbeno podjetje in gojita različne pridelke. Obstaja pa še ena trgovina: Krompirjeva koča. Otroci so dali zagon.
"Prav tako želimo dobavljati zelenjave od začetka do ust"
Dolgčas se skriva med poletnimi počitnicami. Martijn Oomen in njegov mlajši brat Stefan sta se lani domislila nečesa: sestavila sva kočo s zaboji za krompir, vanjo sta dala žlico in čebulo. Na ulici - Kerklaan v Raamsdonku - poskuša zaslužiti s to potujočo trgovino. Izkazalo se je za precej dolgočasno: strank je bilo malo. Sčasoma se je njihova kabina spremenila v trgovino brez posadke z vključeno blagajno, ki se opira na človeško poštenost.
To je bila šala, to je vse. Pol leta pozneje pa je družbi za kmetovanje in pogodbeništvo dodala pravo trgovino: De Aardappelhut. Od tega tedna se prodajajo različne vrste čebule in drozge, delno predelane v čips. Dodatna zabava zaradi odprtja: akcija z zaklepnim paketom.
Nadgradite krompirjevo kočo
Diny Oomen (47), ki vodi podjetje, ni nekaj prav posebnega. »Obsežna pridelava prinaša veliko premalo, čeprav sva se z možem Ard-Janom že leta zelo trudila pri optimizaciji naših izdelkov, posodobitvi strojev in znižanju stroškov. Kot zadnji člen v verigi se morate spopasti s tako konkurenčnimi cenami, da za vsa ta prizadevanja niste ustrezno nagrajeni. ”
Ne osredotočamo se le na zasebnike, temveč želimo ponuditi tudi zelenjavnim trgovcem, ki se odločijo za čisto kakovost. Od tal v usta.
Še več: »Vreme je zelo neredno. Potem preveč mokro, nato presuho. Ker se podnebje spreminja, se je povečala možnost izpada pridelka. S krompirjevo kočo to tveganje širimo. "Corona je odločitev še olajšala. »Naši hlevi so polni krompirja. Jejo jih veliko manj. Ni festivalov, gostinstva, drugih večjih dogodkov. Torej se čips ne peče. ”
Krompirjeva koča odreže posrednike: zaslužek je zato veliko večji. Po drugi strani pa morate za ustvarjanje znatnega dobička zgraditi kar nekaj poslov.
Uživajte doma
»Ne osredotočamo se le na zasebnike, ampak želimo oskrbovati tudi zelenjave, ki se odločajo za čisto kakovost. Od tal v usta. Prepričan sem, da za to obstaja trg. Tokrat pri tem pomaga. Restavracije so zaprte, zato si ljudje želijo uživati doma. ”
Možno je tudi naročanje na spletu, čebulo, krompirček in krompir lahko dostavite na dom.
Južnoameriški gomolj
Seveda je cilj zaslužiti nekaj dodatka na sendviču. Hkrati želi Diny v ospredje postaviti južnoameriški gomolj. »Imam veliko ljubezen do krompirja. Fantastično je videti, kako ta pridelek cveti, medtem ko se vmes vse dogaja pod zemljo. In v kuhinji s krompirjem lahko narediš toliko. To bi rad prenesel na svoje stranke. ”
Zato so v Krompirjevi koči - popolnoma odporni na korono, saj je Diny prisoten le v ozadju - tudi kuharske knjige, v katerih ima piskalec vodilno vlogo.
Samo to …
Tam smo za vse, ki se počutite vključeni v našo regijo. Bi radi tudi vedeli, kaj se dogaja z nami in kaj to pomeni za vas? Naši poročevalci so ušesa in oči regije in so v središču ljudi. To nam omogoča, da vam brez napora, vendar vedno s spodobnostjo prinašamo najboljše regionalne novice. Seveda pa se lahko obrnete tudi na nas za zanesljive (med) nacionalne novice, šport in zabavo. Z nami se lahko dotaknete tega, kar berete, vidite ali slišite.