Žetev je pripravljena, letos je šla zelo gladko. Vendar je bil hudič v repu: v zadnjih dneh žetve pese se je zima začasno začela z močno zmrzaljo in veliko snega med žetvijo pese. In to medtem, ko smo morali pred mesecem dni ustaviti obiranje pese, ker je bilo prevroče.
Lahko je narobe; na ta način delate na soncu, 25 stopinj na glavo, nekaj tednov kasneje pa sneg in nočna temperatura pade na minus 20 stopinj. To je zahtevno podnebje, s katerim se srečujemo tukaj v Alberti. V začetku oktobra je bilo tako vroče, da smo lahko pobirali samo ponoči po naročilu tovarne. Tovarna ni želela prejemati pese, ki je bila nabrana med vročino čez dan. Potem stvari žal ne gredo več tako hitro, a smo morali.
Običajno tri tedne nabiramo krompir (vključno en teden za dostavo s kopnega) in še dva tedna obiramo peso. In s tem smo bili na dobri poti, ko je prišla zima. Torej je prišlo prej, kot smo upali. Takrat je tako hladno, da vse takoj zamrzne. Pesa lahko nato zamrzne do konice. Na srečo nam ni bilo hudo, toda nekateri kolegi, kjer smo pomagali pri trgatvi, so utrpeli znatno škodo zaradi zmrzali. Ta pesa se predela takoj, zato sama po sebi ni problem. Sredina septembra do začetka oktobra je najboljši čas za nabiranje v Alberti.
Na koncu je naša kmetija dosegla pridelek od 75 do 80 ton pese na hektar s povprečno vsebnostjo sladkorja 20.34 odstotka. Slednjega je več kot na Nizozemskem, vem. To dolgujemo številnim soncem, ki smo jih imeli. Pridelki s hektarjev morda niso bili tako visoki kot na Nizozemskem zaradi krajše rastne sezone. Toda na koncu je vse v tem, kaj boste dobili od tega, in ta pesa je vsebovala sladkor.
V moji prejšnji stolpec Omenil sem že, da smo zaradi korone sklenili manj krompirja. Načrt je bil razširiti našo površino s krompirjem (približno 500 hektarjev letos) za 20 odstotkov. V pričakovanju te širitve smo bili že zaposleni z gradnjo novega skladišča za shranjevanje odvečnega krompirja. Vendar se je zaradi korone francoska krompirčkova industrija ustavila po vsem svetu in žal je bila naša širitev površin preklicana.
Čudno je, da se zdaj zdi, da proizvajalcem pomfrita v Severni Ameriki (torej v Kanadi in ZDA) primanjkuje surovin. Tečejo od 80 do 90 odstotkov svojih zmogljivosti, da bi še naprej tekli. Industrija je že dolgo mislila, da bo lahko stara stara letina potekala, vendar je predelava potekala hitreje, kot so pričakovali; stara letina je izginila v začetku avgusta. Prodaja se v tem delu sveta spet povečuje. V nasprotju z Nizozemsko ljudje tukaj jedo v restavracijah, veliko pa je tudi prodaje prek vozil. Posledično naš zgodnji krompir (50 hektarjev) ni šel niti na skladišče, tovarne so ga takoj želele.
Naše nove shrambe so zdaj pripravljene. Ti temeljijo na rasti in ker je bilo odpovedanih 20 odstotkov dodatnega gojenja krompirja, smo imeli v tej lopi dovolj prostora. Vsebuje približno 25,000 ton krompirja, zdaj pa smo jih dostavili približno 3,000 do 4,000 ton. Majhen del prostora, ki je ostal za 8,000 ton, smo uporabili za skladiščenje naše zadnje pobrane pese. Ti bodo kmalu poslani na zbirno mesto, kjer bodo vzorčeni in naloženi v tovarno. Običajno peso pripeljemo neposredno s kopnega na to lokacijo, vendar smo se zaradi vremena odločili za obiranje celo več kot običajno, da smo jo pravočasno spravili ven. Naših 300 hektarjev pese nabiramo z dvanajstvrstno glavo, ki ji sledita dva šestvrstna vlečena stroja, zato nadaljujemo.