Ohranjanje tradicije, sprostitev inovacije: ponovna oživitev domačega andskega krompirja v Ekvadorju
Oživljanje ekvadorskih tradicionalnih sort krompirja za svetovne trge V osrčju ekvadorskega višavja se odvija zgodba o sodelovanju in inovacijah, ki preoblikujejo pokrajino gojenja krompirja. Domači krompir, ...