Že njegovo ime spominja na določen italijanski značaj: Siena.
Gre za novo sorto krompirja, s 90-dnevnim ciklom gojenja, zelo zgodaj, v tretjem letu poskusov na rdečih tleh province Lecce v Apuliji (Italija). Med lastnikom sorte, nizozemskim podjetjem The Potato Company (TPC) in apuljskim podjetjem RO.GR.AN za italijanski trg je nastalo ekskluzivno sodelovanje.
»Sodelovanje z RO.GR.AN se je začelo, ker je apulsko podjetje iskalo nove sorte za proizvodnjo in trženje, ki bi bolje ustrezale trenutnim tržnim potrebam. Krompir Siena je bil v zadnjih letih razvit na italijanskem trgu. kot cilj. Od tod tudi ime, «pojasnjuje Gaby Stet, lastnica TPC. »Ima svoj okus in je zelo občutljiv krompir. Dobro se prilagodi regijam Apulije, sorto pa gojijo tudi v Izraelu, Egiptu, Veliki Britaniji in Franciji. "
»Siena lahko prenese toplo podnebje in je zelo zgodnja sorta z zelo visokim pridelkom: v idealnih rastnih razmerah je mogoče doseči celo 60 ton na hektar. To lahko proizvajalcem zagotovi dober dohodek. V Pugliji testi kažejo zelo zadovoljive rezultate “.
»Sienski krompir je v Evropi zelo razširjen. Prihaja v Nemčijo, a tudi Združeno kraljestvo je eden najpomembnejših trgov. Je zelo močna sorta, ki zaradi svojih organoleptičnih lastnosti doseže tudi Norveško in Dansko. Še posebej ga cenijo verige supermarketov. “Je rekel Stet.
Kliknite tukaj, da prenesete list izdelka .
»Osredotočeni smo na inovacije sorte. To nam bo omogočilo utrditi trge, na katerih smo prisotni, in se postaviti na trge z potencialom rasti. Sodelovanje z nizozemskim podjetjem TPC, ki proizvaja semena sorte Siena, prinaša rezultate. Zdaj vstopamo v tretje leto preizkušenj na naših območjih in rezultati so resnično zadovoljivi, «je povedal Francesco Romano, vodja RO.GR.AN.
»Letos smo veliko vložili in posadili 80 ton semena. Upamo, da bomo lahko v naslednjem letu shranili dovolj izdelkov, da bomo naše kupce enakomerno in redno zadovoljevali 12 mesecev. Žetev bi morali začeti v začetku marca. novega krompirja, ki bo trajalo do konca julija. Druga žetev polletnega izdelka bo novembra in decembra «.
»Sorta Siena je na videz čudovit krompir, vendar je dobra tudi za vse kulinarične pripravke. Ima rumeno meso, s površinskimi brsti, je odporen na kuhanje, odličen za kuhanje na pari in za pripravo solat - nadaljuje Romano - Kot nov krompir je primeren tudi za predelavo v čips “.
»Prihodnji cilj je ustanoviti klub z določeno blagovno znamko za ves krompir iz Siene, ki se prideluje v Italiji in se bo z njim trgovalo tako na domačem kot tujem trgu. Sorta se dobro prilagodi apuljski regiji, na rdečih tleh jonskih obal kaže visoke pridelke in zanimive lastnosti okusa, nadaljujejo pa se tudi drugi poskusi na drugih italijanskih območjih, kot sta Sila (Kalabrija) ali Avezzano (Abruzzo), kjer upamo, da bomo dosegli pomembne rezultate tako glede kakovosti kot donosov proizvodnje. glede ".
Za več informacij Podjetje za krompir BV Spletna stran: www.tpc.nl
