Konec žetve krompirja v Idahu je bil na vidiku, ko je DTN/Progressive Farmer obiskal kmetijo Russella Patersona nedaleč od Burleyja v Idahu, skupnosti ob reki Snake v južnem osrednjem Idahu in približno 40 milj vzhodno od Twin Fallsa. Domačin v Idahu se s krompirjem ukvarja že 55 let, prideluje pridelek in daje zemljo drugim pridelovalcem v najem. Dan Miller, poroča višji urednik Progressive Farmer ta članek z novico.
Krompir je drag pridelek, ki je željen vode. Vhodni stroški za pogodbene pridelovalce krompirja so letos od 3,500 do 4,000 dolarjev na hektar. To je v primerjavi z 2,200 do 2,400 dolarji leta 2020.
Voda je ves čas skrb, je dejal Patterson. Dobava vode za pridelke v Idahu se je leta 2022 zmanjšala, na razpoložljive zaloge pa vplivata suša in omejena snežna odeja v Grand Tetonsu.
Predelovalci ocvrtega krompirčka so se strinjali, da bodo letos pridelovalcem iz Idaha plačali približno 20 % več kot leta 2021. Čeprav se to zdi pomembno, tega povečanja ne prejme vsak pridelovalec in to ne bo nadomestilo visokih proizvodnih stroškov. Predelovalci določajo pogodbeno ceno, ki jo prejmejo pridelovalci.
Cena, plačana kmetu, je običajno približno 20 % maloprodajne cene. »To je zakon ponudbe in povpraševanja ter nadzora (procesorja),« je dejal Patterson.
Oglejte si DTN/progresivni kmet videoposnetek trgatve 2022 tukaj.