Odkrijte potencial tehnologije impulznega električnega polja (PEF) v sodobni predelavi krompirja na Elea's PEF Advantage Day 2024.
Elea Technology, vodilni svetovni proizvajalec tehnologije pulzirajočega električnega polja (PEF), bo 2024. septembra v Quakenbruecku v Nemčiji gostila svoj težko pričakovan dogodek PEF Advantage Day 25. Dogodek je namenjen industrijskim strokovnjakom v sektorju predelave krompirja in ponuja podrobno raziskavo o tem, kako tehnologija PEF revolucionira proizvodnjo krompirjevega čipsa, pomfrita in drugih izdelkov iz predelanega krompirja.
Ker se industrija predelave krompirja sooča z naraščajočimi zahtevami po učinkovitosti, kakovosti in trajnosti, so Eleine inovacije v ospredju pri soočanju s temi izzivi. Tehnologija PEF skupaj s komplementarno napravo CutControl ponuja transformativen pristop k predelavi krompirja, ki prinaša znatne prednosti v proizvodni liniji.
Revolucionarna predelava krompirja s tehnologijo PEF
Tehnologija PEF deluje z uporabo kratkih impulzov visokonapetostne električne energije na krompirjeve izdelke, kar ima za posledico izboljšano teksturo, skrajšane čase cvrtja, nižjo vsebnost olja in izboljšano natančnost rezanja. Izkazalo se je, da "PEF-učinek" izboljšuje kakovost izdelka z zagotavljanjem bolj dosledne in enotne teksture, hkrati pa zagotavlja okoljske koristi, kot so zmanjšana poraba energije, poraba vode in emisije CO2.
Na PEF Advantage Day 2024 bodo udeleženci imeli priložnost iz prve roke izkusiti prednosti PEF. Elea bo prikazala, kako PEF obdelava skrajša čas cvrtja, zmanjša absorpcijo olja in izboljša celotno teksturo krompirjevih izdelkov, s čimer zagotovi, da izpolnjujejo vse večje povpraševanje po bolj zdravih in kakovostnejših možnostih hrane. Poleg tega uvedba naprave CutControl optimizira postopek rezanja, zagotavlja večjo doslednost in zmanjšuje količino odpadkov.
Okoljske in gospodarske koristi
Tehnologija PEF naredi več kot izboljša kakovost izdelkov. Ima ključno vlogo pri izboljšanju trajnosti postopkov predelave krompirja. Z občutnim skrajšanjem časa cvrtja vodi obdelava PEF do nižje porabe energije in vode, kar je v skladu z globalnimi cilji trajnosti. Zaradi tega je idealna rešitev za predelovalce, ki želijo zmanjšati svoj okoljski odtis in hkrati povečati produktivnost.
PEF tehnologija poleg trajnosti ponuja tudi ekonomske prednosti. Skrajšani časi cvrtja pomenijo nižje stroške energije, medtem ko učinkovitejši postopki rezanja povzročijo manj odpadkov. Te inovacije skupaj zagotavljajo jasno pot do večje dobičkonosnosti za predelovalce krompirja.
Zakaj se udeležiti PEF Advantage Day 2024?
Dogodek ponuja neprimerljivo priložnost za strokovnjake v industriji, da raziščejo, kako lahko tehnologijo PEF integrirajo v svoje operacije za povečanje učinkovitosti proizvodnje, zmanjšanje stroškov in izboljšanje trajnosti. Elea Technology je dobro cenjena zaradi svojih inovacij, ki poenostavljajo procese obdelave, in ta dogodek je zasnovan tako, da udeležencem ponudi praktične vpoglede v izvajanje teh rešitev.
Ne glede na to, ali so udeleženci osredotočeni na izboljšanje teksture in kakovosti svojih izdelkov iz krompirja ali jih zanima optimizacija njihove porabe energije in zmanjševanje odpadkov, bo PEF Advantage Day 2024 zagotovil uporabno znanje, ki jim bo pomagalo dvigniti svoje poslovanje na višjo raven.
Kako se registrirati
Elea Technology vabi vse relevantne strokovnjake v panogi, da se prijavijo na PEF Advantage Day 2024. Postopek registracije je odprt, zainteresirane pa spodbujamo, da si prej zagotovijo svoja mesta. Vse podrobnosti, vključno s podatki o registraciji, najdete na uradni strani dogodka Elea Technology.
Elea Technology je še naprej vodilna v tehnologiji predelave hrane in postavlja nove industrijske standarde. Ta dogodek ponuja edinstveno priložnost za strokovnjake, da pridobijo izkušnje iz prve roke z nekaterimi najbolj inovativnimi dosežki na tem področju.
