Učinkovita uporaba vode in hranilnih snovi postane nujna za gospodarsko rast in okoljsko trajnost – gnojenje je lahko prihodnost za pridelavo krompirja.
Namakanje s procejanjem je najpogosteje uporabljena metoda namakanja krompir saj je bil pridelek prvič pridelan na Floridi v poznih 1800-ih. Ta tradicionalna metoda namakanja ne zahteva veliko naložb pridelovalca. Procedno namakanje zaliva pridelek od dna tako, da dvigne vodno gladino, vendar nima učinkovite rabe vode.
DRAMATIČNI PRIHRANEK VODE
Krompir v 20-dnevni rastni sezoni v povprečju porabi 100 centimetrov vode. Rastlinska pridelava je velik porabnik sladke vode. Trenutno približno 70 odstotkov sladke vode na Floridi porabi kmetijstvo.
Florida naj bi se v bližnji prihodnosti soočila s pomanjkanjem vode. Ker je rastlinska pridelava primarni uporabnik vode, je ohranitveno kmetijstvo nujno. Po zaključku 3-letnega raziskovalnega projekta na kmetiji v jugozahodni Floridi so raziskovalci Univerze na Floridi ugotovili, da je namakanje s brizgalnimi napravami (namakanje nad glavo) preko središčnih vrtišč veliko učinkovitejše pri uporabi vode kot namakanje s pronicanjem. Zgornje namakanje je v povprečju porabilo le 8.5 palca vode na isti lokaciji v istih rastnih sezonah. Kmetija je od leta 2.3 prihranila več kot 2012 milijarde galon vode za namakanje, kar je dovolj vode za oskrbo vseh prebivalcev, ki živijo v Gainesvilleu na Floridi, več kot šest mesecev.
ZMANJŠANA UPORABA GNOJILA
Za razliko od namakanja s pronicanjem, namakanje nad glavo zaliva krompir z vrha. Tradicionalna metoda gnojenja je uporaba suhih zrnatih ali tekočih gnojil skozi aplikatorje. Pridelovalci krompirja običajno uporabljajo fosfatna gnojila enkrat pred sajenjem, dušikova in kalijeva gnojila pa dvakrat za namizni krompir pred sajenjem in ob vzniku. Za sekljanje krompirja nanesemo še en dodaten nanos dušika in kalija v legi približno pet do šest tednov pred spravilom. Ta program gnojil, ki se uporablja za namakanje s pronicanjem, je lahko v redu, vendar ni primeren za namakanje nad glavo, ker se hranila, zlasti dušik, zlahka sperejo iz koreninskega območja pridelka. Zato je treba ob prehodu na nadzemno namakanje ustrezno prilagoditi način vnosa gnojil.
4-letni projekt, katerega cilj je varčevanje hranil in vode, poteka na isti komercialni kmetiji krompirja na jugozahodu Floride. Za projekt je bil razvit in uporabljen nov program gnojil tako s suhim zrnatim gnojenjem kot gnojenjem. Fertigacija je vbrizgavanje tekočih gnojil v nadzemni namakalni sistem.
Nov program gnojil vključuje 100 odstotkov fosforja, 25 odstotkov dušika in 25 odstotkov kalija, ki se nanese pred sajenjem, ter 50 odstotkov dušika in 50 odstotkov kalija ob vzniku. Drugih 25 odstotkov dušika in 25 odstotkov kalija smo uporabili z namakanjem s petimi tedenskimi fertigacijskimi dogodki, ki so se začeli štiri tedne po vzniku.
Podatki, zbrani v okviru projekta, so pokazali, da je fertigacija prihranila več kot 20 odstotkov gnojil v primerjavi s suhim zrnatim gnojenjem. Lastnik kmetije pravi, da je z uporabo tega novega programa gnojil potrebnih 25 odstotkov manj gnojila.
Zakaj lahko ta novi program prihrani toliko gnojila? Tradicionalni program gnojil v bistvu nanese vsa gnojila vnaprej. Relativno dobro je za namakanje s pronicanjem, ki namaka posevek od spodaj in lahko ohrani hranila v območju korenin relativno dlje. Ko se namakanje nad glavo izvaja s predhodno uporabo gnojil, peščena tla slabo zadržujejo uporabljena hranila v območju korenin.
Tako pridelek v pozni fazi rasti nima dovolj hranil za nabiranje in razvoj gomoljev. Gomolji krompirja se nato zmanjšajo, pridelek pa je nižji. Novi program lahko gnoji pridelek ob pravem času. Z drugimi besedami, fertigacija lahko zmanjša izpiranje hranil in sinhronizira oskrbo s hranili in potrebe pridelka.
VEČJI DODELEK
Namakanje in gnojenje delujeta z roko v roki. Ker lahko nov program gnojil z fertigacijo zagotovi hranila ob pravem času in sinhronizira tako oskrbo s hranili kot potrebe po hranilih, so rezultati raziskav pokazali, da se je pridelek gomoljev povečal za 20 do 27 odstotkov.
Fertigacija uporablja namakalni sistem kot aplikator za tekoča gnojila. Prednost fertigacije je prihranek dela, saj pridelovalcem ni treba peljati gnojil na polje. Druga prednost je povečana učinkovitost porabe hranil, saj uporaba enkrat na teden zagotavlja, da rastline prevzamejo hranila, preden se izperejo, kar zmanjšuje poškodbe rastlin.
Za sekljanje krompirja pridelovalci običajno dodajo dodatno gnojilo v odlaganju, ko so rastline krompirja vse visoke odrasle. Rastline se verjetno poškodujejo, ko pridelovalec pelje skozi traktor. Zmanjšanje poškodb rastlin je lahko eden od razlogov za večji pridelek gomoljev z novim programom.
Kot predvideno stanje pomanjkanja vode mora Florida razviti konzervativno kmetijstvo, zlasti fertigacijo, da čim bolj zmanjša porabo vode in hranil ter poveča pridelek krompirjevih gomoljev. Rezultati tekočih raziskovalnih projektov kažejo, da lahko fertigacija znatno prihrani vodo in hranila ter hkrati poveča pridelek krompirja. Ker prebivalstvo Floride in potrebe po vodi hitro naraščajo, postane učinkovita raba vode in hranil nujna za gospodarsko rast in okoljsko trajnost. Fertigacija je lahko prihodnost za pridelavo krompirja.